Tham quan lò bánh Tiêu ở Cái Bè, Tiền Giang

Tiếp tục cuộc hành trình khám phá miệt vườn nam bộ với những cung đường mới, chúng tôi ngồi thuyền đến bến Hòa Lạc, nơi nổi tiếng khắp cả nước với Xoài Cát Hòa Lộc ở Cái Bè, Tiền Giang. Hàng năm vào khoảng tháng 2, cả làng xoài rất xôi động, thương lái tấp nập đến hỏi mua xoài để bán. Giá bán tại vườn vào chính vụ hiện đang giao động từ 30 - 40.000 VND/ kg.

Tiếp theo, chúng tôi đến tham quan nhà làm bánh Tiêu nổi tiếng trong làng. Ngôi nhà phong cách miệt vườn nam bộ rất thoáng mát, sạch sẽ, rất thuận tiện để đón tiếp du khách.

Bà chủ đang trực tiếp chiên bánh Tiêu cho khách xem sau đó thưởng thức món bánh mới ra lò nóng hổi

Bánh Tiêu được chiên đến chín vàng là có thể dùng được

Chắc hẳn du khách sẽ cảm thấy thích thú khi tự tay mình đúc bánh da lợn

Gia chủ đang đúc bánh da lợn

Theo lởi kể của gia chủ, thì nghề làm bánh da lợn nhà ông được truyền lại từ bố ông, người làm bánh da lợn với chữ tín về chất lượng rất cao, ông không cho phép con mình sử dụng chất tạo màu để làm bánh mà phải dùng những nguyên liệu thiên nhiên để tạo màu. Chiếc bánh da lợn của nhà ông được chia thành 5 lớp với những màu sắc và hương vị tự nhiên rất khác nhau.

Gia chủ đang thổi lửa nấu nước sôi

Du khách thưởng thức món bánh Tiêu nóng hổi mới ra lò ngay tại vườn

Ảnh và Bài An Bùi